家常黄焖鸡的做法

1、首先我们先准备上面的食材，除了鸡腿，剩下的都是配料，我们可以根据自己的喜好进行添加购买。

3、起锅下油，放入几块冰糖，小火熬糖，不然冰糖会发黑发苦。

5、然后加入生姜、干辣椒、香菇、继续翻炒，倒入生抽、老抽。

6、锅里加入开水，这时先不要加入盐，开始焖煮。

8、然后再加入豆皮、金针菇、鱼豆腐等自己喜欢的配料，继续焖煮即可出锅啦。