吃剩多余的蔬菜怎么做好吃

1、准备一些香菜剪碎，2根葱切成丁。

2、放入一些炒熟的花生米。

3、将胡萝卜刨成丝加入。

4、番茄洗净、切成小块放入。

5、挤上一些蔬菜沙拉。

6、再加入适量胡椒粉、白砂糖、食盐、香油、生抽。

7、再剁几个蒜头加入。

8、搅拌均匀，放置一会，等调料充分融化渗入蔬菜即可食用。