黄瓜炒猪肝的做法

1、把猪肝切好，放入清水内，撒上盐，生抽，蚝油，白醋，淀粉，姜，抓匀腌制半小时。

2、黄瓜洗干净，切好，姜蒜切好，备用。

3、起锅加油，油热后放入姜蒜，翻炒。加入猪肝，翻炒3分钟。

4、加入黄瓜，翻炒2-3分钟，加入盐，鸡粉，翻炒均匀。出锅即可。