1、麸质是小麦，大麦和黑麦中的蛋白质。糙米不含任何麸质，因此，它不会导致受到麸质影响的人的炎症，肠道破坏和许多其他副作用。糙米对每个人的肠道都很好，因为它含有纤维和植物营养素（来自植物的营养素），有助于肠道和身体的健康。
3、糙米充满纤维。这种纤维不仅有助于肠道健康，还有助于饱腹感;吃太多糙米有可能让你感觉太敖喽沃瑕饱。饱腹感有助于调节食欲和摄入量。高纤维饮食对于着抹较氰控制体重非常有帮助。糙米适合健康饮食，同时提供维持均衡生活方式所需的能量水平。
5、糙米还含有必需的营养锰。必需营养素是我们身体不会产生的营养素，因此，我们必须通过我们的饮食来获取它们。一份糙米提供约80％的每日锰需求量。锰是一种有效的抗氧化剂。
7、当我们考虑骨骼健康时，我们通常只关注钙，但镁也起着重要作用。它与钙一起促进骨骼健康。糙米是镁的良好来源。
9、糙米中最丰富的营养素之一是淀粉。当以适量食用（三分之一至半杯）时，糙米为您的身体提供健康的能量。你的身体需要能量才能正常运作，碳水化合物（淀粉和糖）是首选燃料。
