小鸡炖土豆做法

1、将所有食材准备好。

2、将香菇木耳提前用水泡发好清洗干净。

3、将红辣椒，生姜和蒜切好。

4、将小鸡剁成大块。

5、将鸡肉快焯水后捞出。

6、将炒锅烧热。放入姜，蒜和红辣椒煸香。

7、将鸡块，八角和酱油倒入，翻炒两分钟。

8、倒入温开水。将鸡肉慢炖至可以用筷子插得动为止。

9、另取一锅将小土豆蒸熟。

10、将蒸好的土豆放入锅中，加上盐继续炖8分钟左右。

11、将土豆炖烂就好，加入炸好的红辣椒装饰一下就可以出锅。