生核桃怎么吃比较好？

1、生吃，对于很多人都喜欢吃新鲜的，生核桃就如新鲜花生一般。

2、而核桃仁表面有一层皮，单独吃，口感有些苦涩，但被人认为具有很高的营养价值。

3、炖肉，核桃在沸水中炖过之后，失去了核桃原有的香味。

4、鲜核桃与干核桃的区别，只要核桃壳表面带有黑色，就不能称为真正的鲜核桃，这是收获晚导致在树上核桃已经开始干燥，其味道不如鲜核桃，而且其中还存在坏核桃。

5、核桃破壳后，除了核仁外，还有十字花形的核桃内衣，可以泡开水喝，对身体有很多益处，如降血压等。