清汤馄饨的做法

1、将猪肉洗净，剁碎成末;将鸡蛋煎成鸡蛋皮，切成细丝;将榨菜切丁，紫菜撕碎，香菜切末。

3、将面粉放入盆内，加少许碱面、精盐，用凉水和面，和成稍硬的面团，揉匀，用干淀粉作舻攴仲赆扑面，擀成大薄面皮，切成梯形或三角形的馄饨皮，包入馅，包成簸箕形，放入开水锅中煮熟。