家常馒头的做法

1、准备好小碗倒入温水，酵母打开放入温水中融化。

3、用盖子盖上放在温度适宜的地方醒面四小时，醒好的面团会有气泡。

5、揉好的面团分成三部分，取出其中的一块，搓成长条，分成拳头大小的小面团。（把分好的另外两块面放入容器中盖上盖子，防止面的表面暴露在空气中变干）

7、揉出的面团底部有褶，表面却很光滑即可。

8、依次把所有的小面团揉完即可。

10、蒸好的馒头用手向下按会自动起来，说明蒸熟了。