马蹄酥是怎么做的

1、面粉，酵母，小苏打，25克糖混合均匀，加入温水。

2、揉成面团，发酵至2.5倍大。

3、面团擀成1厘米厚的放行面饼，切去不规则的边边。

4、从中间切开。

5、切下的面片加50克糖，揉匀。

6、放入面中做陷，对折面片。

7、切成3厘米宽的面坯。

8、油热，放入面坯，炸至金黄色。