美味鱼香肉丝（川菜）

1、猪里脊切丝，加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟

3、泡红椒切末

5、糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙调成汁

7、锅中再倒少许油，下入泡红椒炒出红油

9、下入冬笋丝和木耳丝翻炒