玉兰花怎么吃

1、摘好玉兰花瓣，稍微剪去底部（有苦味），淡盐水洗净浸泡后，捞出来用厨房纸擦干水分（擦干水分很重要）。

2、鸡蛋搅散，倒入满满一汤勺面粉（一汤勺大约是30克），加少许盐，搅拌成流动的面糊状。

3、把玉兰花片一片片浸入面糊中裹均匀。

4、锅里油温烧至七成热，改小火，把玉兰花片放到油中煎炸，变色后马上翻面，待两面金黄即捞出。

5、酥脆的外皮里包着淡淡的芳香。喜欢甜食的可以蘸蜂蜜吃。