怎么做裙带菜胡萝卜排骨汤

1、将排骨浸泡1-2个小时用温水清洗干净，干裙带菜提前泡开，洗净表面泥沙，如果太长就切成小段。

2、胡萝卜去皮切滚刀块，准备葱段和姜片。

3、将排骨冷水下锅，淋入一大勺料酒煮沸，撇去表面浮沫捞出排骨。

4、再将排骨、葱段和姜片放进汤锅中，添入足够量的清水，大火煮至沸腾改小火煲炖约一个小时。

5、捞出葱段和姜片丢弃，然后将裙带菜和胡萝卜放进锅中继续煲炖15分钟左右。

6、待排骨软烂、汤底浓郁后根据个人口味加盐调味即可。

7、简单营养的裙带菜胡萝卜排骨汤就做好了。