家常炖草鱼最简单做法

1、洋葱切片。

2、青椒切条，萝卜切丝，菌菇对半切，姜蒜葱切粒。

3、备好调料。

4、草鱼切块用盐，生抽，料酒腌半个小时。

5、先将鱼下油锅煎。

6、将鱼块煎至两面金黄。

7、加入腌鱼的汁。

8、放菌菇胡萝卜丝，加一碗水，加少许盐，生抽料酒炖煮几分钟。

9、加洋葱块炖煮。

10、煮至快收汁时。

11、放葱段即可。

12、装盘上菜。