紫甘蓝拌豆腐皮丝

1、紫甘蓝掰开放在加少许盐的水中浸泡30分钟

3、干辣椒切段，蒜瓣切成蒜末，小葱切片

5、切好的豆腐皮丝和紫甘蓝丝用盐，白醋和白糖拌匀

7、锅内加适量油，下入少许花椒煸出香味后捞出

9、把炒好的葱油趁热浇在蒜末上