如何做尖椒蛋丝 家常菜 宴客菜 午餐

1、先把鸡蛋打成鸡蛋清，切好菜备用，依据自己口味决定尖椒的多少。

2、在平底锅中放入油，倒入蛋清，煎成薄薄的煎蛋饼。依据自己口味，可以放入适当葱花，很香的。

3、然后取出鸡蛋饼，卷成卷，然后切丝，备用。

4、锅中倒入油，放入蒜，香锅。

5、然后放入尖椒，翻炒，然后放入煎蛋丝。加入盐，料酒，五香粉，炒3分钟就可出锅。

6、一盘颜色艳丽，香气逼人的尖椒蛋丝就做好啦，大快朵颐啦