适合新手做的山药胡萝卜馒头

1、将山药（戴手套防过敏）和胡萝卜洗净去皮，切块，冷水进锅烧开后蒸20分钟。

3、每次，加入一半的温开水和5克的酵母，量有点大，分两次打的。

5、将山药、胡萝卜和酵母糊搅拌两次，倒入盆中。

7、揉成光滑的面团，盖上塑料薄膜，发酵至两倍大小。

9、根据馒头的大小，取出一些面团揉成长的圆柱形条。

11、揉圆，多揉揉，揉多100下蒸出的馒头更好吃。揉好后盖保鲜膜静置15分钟醒发一下。

13、蒸锅的水烧开时放入馒头，盖锅，大火烧到出大气，转中火蒸18分钟。