干锅美味花菜煲

1、在超市购买有机花菜，择小放入盆中。用加了少许盐的清水浸泡几分钟后沥干备用。

3、红尖椒、蒜瓣切小，准备葱花

5、五花肉煸到略干，边缘金黄色，出油较多的时候就可以盛出备用。

7、锅中加入少许底油，下花椒几粒、豆瓣酱1小勺、蚝油一小勺炒香。

9、盖上砂锅盖子开大火焖30秒，锅子烧热即可上桌。揭开盖子的时候食材仍在锅中滋滋作磨蓄贺痞响，冬天做真是一道超温暖的下饭菜！