1、通风保存将杨梅一颗颗放入到盘子中，然后置于通风避光阴凉的环境中即可。一般少量的杨梅可以使用这种保存方法，大概能保存2天左右的时间。
2、冷藏保存把杨梅轻轻的用保鲜膜包住，然后放在冰箱的冷藏层中即可。这种保存方法一般可以保存三到四天的时间。
3、冰冻保存把杨梅放入淡盐水中浸泡一会后，去除杂质后用清水洗净，晾干杨梅表面的水分后放入冰箱的冷冻室中即可。这种保存方法可以使得杨梅一整年都不会坏。
4、密封保存把杨梅放入淡盐水中浸泡，之后冲洗干净，处理好后把杨梅放入锅中，并加水煮，煮的时候可以放入一些冰糖，最后把煮好的杨梅放入密封罐中保存即可。
