炸糯米肉丸子的做法

1、瘦肉洗干净剁碎，糯米提前泡发，葱洗干净。

2、把剁碎的瘦肉放入碗中，加入适量的鸡蛋，葱花，五香粉，呼叫，生抽，鸡精和盐。

3、把蒸熟的糯米饭适量放进去，用手抓均匀。

4、把抓均匀的糯米肉丸，放在淀粉中滚一下。

5、把弄碗全部的糯米丸子。

6、热锅烧油，油温5层熟，中小火开始炸糯米丸子，炸出金黄就可以。

7、出锅用碗垫上厨房的吸油纸吸多余的油。完成