腐竹花生米拌黄瓜

1、腐竹和花生米提前浸泡2小时。腐竹必须凉水泡。

2、花生米加入清水、盐、花椒、八角煮熟，软烂程度根据自己喜好调节。

3、腐竹泡发好后切成小段。

4、锅中水烧开后煮3-5分钟。

5、黄瓜切小块。

6、用盐腌制，出汤后倒掉水分，

7、将三种食物混合起来。

8、放盐。

9、味精。

10、香油调味，拌匀即可。

11、一次可以多做点，冰箱密封保存，吃起来方便。

12、成品图

13、成品图