脆皮奶的最佳做法

1、牛奶、玉米淀粉、糖混合均匀，混合好的牛奶倒入不粘锅中小火不停搅拌。

2、搅拌至顺滑糊糊状。

3、趁热倒入容器中，放冰箱冷藏。图中没有趁热倒已经有点凝固，表面不平整。

4、冷藏1小时以上拿出，像奶冻，切块。

5、按顺序，裹淀粉-蛋液-面包糠。

6、油五成热下锅，小火慢炸。炸至四面金黄即可。