烧小鸡的做法

1、把小鸡切成块

2、锅中放油，加入八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、姜、葱炸香

3、下鸡块

4、加入酱油

5、加水，翻炒均匀

6、加点盐翻炒均匀即可出锅享用了。