带壳生蚝怎么煮

1、将生蚝用流动水冲洗,一边用刷子刷干净外壳

2、然后撬开外壳,冲洗干净里面的泥沙,沥干水待用

3、把粉丝用热水泡软捞出，备用

4、葱姜蒜切末，锅中放油,下入葱姜蒜小火煸炒，加入料酒、生抽、蚝油炒香

5、将适量的粉丝先放入生蚝壳中，放上生蚝肉

6、铺上葱姜蒜末，冷水上锅蒸8-10分钟，撒上葱花、辣椒就可以了