狗不理包子馅的做法

1、先和面：发酵粉用温水化开，化开的发酵粉放入盆里，与面掺在一起，边加水边用筷子搅拌，直到没有干面，用手和成光滑的面团盖上保鲜膜放入温暖处等待发酵

3、再放茄子搅拌均匀即可，馅就调好了，

6、包成自己喜欢的的模样：左手托住面皮，右手拇指和食指配合捏褶子，捏到包子皮边沿的三分之二左右时，再把剩下的包子皮边沿与捏好的褶子合捏在一起，看下图

7、合捏在一起一个包子茧盯璜阝就包好了，同样的方法包好其它的包子，包好的包子二次发酵二十分钟左右就可以上锅蒸了（包子体积变大，拿起来感觉轻了就发好了）