煎豆腐不粘锅秘诀

1、我们先准备好豆腐切成1厘米左右的厚片放入清水，浸泡10分钟。

3、把豆腐一块块放入锅中，轻轻摇动锅，让豆腐均匀受热。用小火煎5分钟左右，看到豆腐地面成金黄色。然后在未煎的一面豆腐上均匀的撒上食盐，然后颠锅翻面。翻过来煎直到双面都是金黄色了即可。