香菇蒜苗怎么做

1、准备好食材香菇洗净，去掉老硬的根部后，切成厚片。一个香菇切三到四片。

2、蒜黄拣出老叶黄叶，清洗干净，切成长度一致的段。小米椒切小圈，姜切细丝。

3、炒锅加入花生油，先下入姜丝爆出香味来。

4、加入香菇片和蒜黄段翻炒半分钟，很快就会变软。

5、加入1勺蚝油，少许盐和五香粉调味，再次搅拌均匀。

6、加入小米椒点缀一下，菜的颜色会变得好看，如果能吃辣可以早点放入，我这个小米椒太辣了，所以就最后放了，菜吃不太出来辣味。