如何做凉拌面皮，这样吃，皮薄又筋道，好吃过瘾

1、250克面粉，从中间划一道分成两份。

3、再用70毫升冷水和其中另一半面。

5、搅成面絮状后，揉成光滑细腻的面团。

7、准备一根黄瓜把它先切成片再切成丝。

9、然后切成大小相同的面剂子。

11、然后用拿心压扁，擀成薄薄的大面片。

13、然后用筷子从一头卷起。

15、放上蒸锅，大火蒸六分钟。

17、再将所有的饼放在一起，切成长条形，抖散。

19、加入蒜泥，水，少许生抽，少许香醋，一勺辣椒油，少许花椒油。