怎样做蒸蛋糕

1、5个鸡蛋蛋黄加80克纯牛奶30克食用油15克白糖。

2、再筛入120克低筋面粉。

3、无油无水的盆里放蛋清加几滴白醋去腥。

4、用打蛋机打发至三倍大。

5、倒入蛋黄液。

6、搅拌均匀。

7、锅中放适量蔓越莓干，倒入搅拌后的蛋液。

8、蒸40分钟关火焖五分钟。

9、美味出锅。