夏日凉菜：辣椒拌芦笋

1、芦笋去皮后切成小段放入碗中。

2、红椒切成小块放入碗中。

3、锅中倒入适量的清水，加入适量的水，食用油，大火烧开。

4、倒入芦笋煮5分钟至断生后捞出。

5、放入适量的盐，生抽，醋，辣椒油等调味料。

6、用勺子搅拌均匀。

7、盛出后装好盘即可食用。