如何炖出营养好喝的虫草花乌鸡汤

1、我们将乌鸡处理干净剁成块，将其冷水下入锅中，放入葱姜和料酒，煮出血沫后捞出洗净控干水分

2、接着将乌鸡放入砂锅中，加入泡好的虫草花，大枣和姜片，再放入没过食材的清水

3、大火烧开后转小火炖煮一小时，再放入削皮切块的山药，加入枸杞和盐，继续炖煮十分钟，即可享用啦