油炸平菇的做法

1、平菇洗干净后，撕成条

2、放到开水里焯熟

3、捞出来放冷水里，挤干水分备用

4、加入辣椒粉和盐拌匀入味

5、鸡蛋和面粉加适量清水调成面糊

6、腌好的平菇用筷子夹起来蘸上面糊

7、放热油锅里炸

8、炸金黄后夹出来就可以了