胡萝卜廋肉粥的做法

1、准备食材：胡萝卜、廋肉沫、大米。

2、胡萝卜去皮，切成滚刀块；大米洗净；猪廋肉沫中加入盐、淀粉拌匀。

3、将胡萝卜放入锅内，加1000毫升清水，开火，加盖，煮开。

4、煮开后加入米，加盖，煮。煮的过程中用铲搅动几次，防止粘锅。

5、胡萝卜、大米煮软，就煮好了。倒入廋肉沫，用筷子快带搅散肉沫，煮1分钟，关火。

6、盛入碗中。香浓、甜软的胡萝卜廋肉粥就可享用了。吃的时候加少许盐味道更鲜美。