家常小菜一碟：[31]红辣椒炒腊肉的做法

1、把买来的腊肉放入热水中煮洗一下，待会切起来才不会那么硬

2、把准备好的几个红辣椒，青椒也行哈。切好之后，洗干净入盘备用

3、接着把腊肉放入热油锅先翻炒一下，接着放入姜末和蒜头等

4、待腊肉都炒至金黄之后，放入准备好的红辣椒

5、接着翻炒均匀，然后根据个人口味放入适量盐（可不放,腊肉很咸），酱油等

6、接着小火翻炒一会，出锅。可以根据个人口味放入香菜等作料

7、特别提醒：腊肉一定要洗干净，除此之外辣椒不要炒太熟了