美味主食——麸皮馒头块

1、馒头切成长方条，鸡蛋打散。

2、把每条馒头均匀裹上蛋液。

3、莜麦面麸皮倒在盘子上，裹好蛋液的馒头条在裹上一层麸皮。

4、把馒头条放盘子上静置5分钟，让麸皮和鸡蛋液融合。

5、炒锅热宽油。

6、油五分热时，整理好的馒头块放入油中炸。

7、翻动，金黄即可捞出。

8、外酥里嫩，非常好吃。