冷吃牛肉的做法

1、第一步：牛里脊去掉肥肉，切大块

3、第三步：备好所有香料，这是我做4两牛肉用的量，家里如果还有别的香料，也可再加点。

5、第五步：加入牛肉，加水炖煮30-45分钟。汤汁收至牛肉一半多即可。

7、第七步：浸泡4小时以上即可食用。