什锦小炒菜的制作

1、准备食材；

2、干木耳先泡水1小时；

3、土豆、黄瓜去皮；

4、所有食材洗净；

5、肉、土豆先切丁；

6、胡萝卜切丁、木耳切碎装盘待用；

7、洋葱、火腿肠、黄瓜切丁待用；

8、热锅放入食用油；

9、煸炒肉至变色；

10、加入土豆粒，翻炒片刻；

11、加入胡萝卜、木耳，加入少量食盐煸炒至8成熟；

12、加入火腿、洋葱、黄瓜颗粒，翻炒；

13、再加入少许食盐，味精翻炒均匀即可出锅咯。