美味啤酒炖平鱼

1、首先将平鱼去内脏去掉鱼鳍，两面各切一刀，然后扑上干面粉

2、炒锅烧热热的倒入玉米油

3、将鱼下锅炸一下

4、一面金黄了翻一个个

5、准备好葱姜蒜和大料

6、两条鱼都炸好以后加入葱姜蒜大料

7、倒入适量陈醋

8、加入啤酒500ml

9、加入盐

10、再加两勺白糖

11、加入适量酱油

12、大火敞开盖子烧2分钟，然后盖盖子焖，一直到汤汁耗的差不多就可以了

13、出锅装盘撒上点香菜末就行了