青梅酒的做法

1、青梅泡在盐水中两小时，起到杀菌作用，捞起后用牙签剔除青梅蒂，再放入阴凉通风处晾干或擦干青梅

2、准备好冰糖，和青梅的比例是0.7:1

3、准备好低度汾酒，和青梅的比例是1:1

4、准备好泡酒罐，洗净晾干，注意⚠️不能留有水滴

5、一层青梅一层冰糖码好后倒入白酒，比例：1:0.7:1

6、准备封口

7、加盖密封，放在阴凉干燥通风处，建议半年或一年后风味更佳。越陈越好，味道更佳！