1、首先，购买土豆应该选择个头大一点的，因为我们在吃的时候需要削皮，个头小的削皮很麻烦，而且损耗更大。
2、看一看土豆是否生芽，有的土豆生芽了还在卖，这种土豆吃了会中毒的，千万不要买。
3、看土豆的颜色，正常的土豆应该是白色或者是有一点黄色，但是如果土豆是青色的，说明土豆不新鲜了，发青的土豆龙葵碱含量过高，吃了对人体不好。
4、选择外表光滑无伤的土豆，因为土豆也很矫情，一但有碰伤，就很难放了，除非你回去就把他吃掉。
5、如果是冬天，土豆也是怕冻的，如果买到了冻伤的土豆，也是很难吃的，所以在购买的时候，也要注意一下土豆是否有冻伤。
6、土豆储存起来比较难，天气热土豆容易发芽，所以在购买的时候不要一次性买太多哦。
