1、虾尾用小刷子刷干净后反复清洗几次，直到水变清水不混为止
2、葱姜切碎后放入虾尾中，加盐和白酒拌匀。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3、拌匀后腌制10分钟。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
4、再切一些葱姜蒜末备用，将蒜末分成两份。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
5、期中一份用热油泼一下，泼出蒜香。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6、剩余的葱姜蒜下锅炒香。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
7、放入腌好的虾尾，倒入生抽。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
8、放入1勺白糖。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
9、放半勺盐。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
10、倒入一听啤酒大火炖10分钟左右。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
11、汤汁收的差不多的时候倒入刚才油泼的蒜末，翻炒几下
12、放入香菜碎炒匀即可。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
13、出锅啦。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
1、 虾尾用小刷子刷干净后反复清洗几次，直到水变清水不混为止
2、 葱姜切碎后放入虾尾中，加盐和白酒拌匀
3、 拌匀后腌制10分钟
4、 再切一些葱姜蒜末备用，将蒜末分成两份
5、 期中一份用热油泼一下，泼出蒜香
6、 剩余的葱姜蒜下锅炒香
7、 放入腌好的虾尾，倒入生抽
8、 放入1勺白糖
9、 放半勺盐
10、 倒入一听啤酒大火炖10分钟左右
11、 汤汁收的差不多的时候倒入刚才油泼的蒜末，翻炒几下
12、 放入香菜碎炒匀即可
13、 出锅啦
