冬瓜鸡蛋馅饺子的做法

1、首先冬瓜去皮洗净切丝，撒上适量盐，腌制10分钟。

2、鸡蛋炒熟备用。

3、把冬瓜攥去水分放盆里，再放入鸡蛋，扇贝肉和葱花。

4、放油，五香粉和盐，搅拌均匀。

5、把饺子逐个包好。

6、锅内烧水。

7、水开后，下饺子，饺子煮至肚子都鼓起就可以了。