如何做家常红烧鱼

1、首先将鱼洗净，晾干表皮水分，炒锅入油，放入少许盐。

3、放入蒜瓣，葱，姜片，花椒，红尖椒炸香。

5、加入半碗热水，少盐，大火煮滚后转小火。