怎么做肉糜炖蛋蒸鱼干

1、首先我们准备好所有食材：金昌鱼干一条，半肥瘦肉糜250g，鸡蛋一枚，大蒜两瓣，生姜一块，小葱两根。

2、肉糜中，加少许蚝油，少许胡椒粉，将整颗鸡蛋加入，用筷子搅拌均匀。

3、然后将肉糜装到深盘内，码上鱼干，并且在鱼干上随意撒上生姜末。

4、放入蒸烤一体机，中层，水盒放满水。

5、选择鲜嫩纯蒸功能，100°，30分钟，时间到，取出，撒上小葱，即可。

6、成品会有少许汤汁，用来拌饭是极好的，不要倒掉哦。