1、准备几块艾粿，艾粿做好之后可以放置一阵，放在冰箱保鲜层，如果要放置久一些就放在速冻层，将其取出退冰。
2、将艾粿过水清洗一下，然后沥干，用菜刀将其切成薄片状，不要切太薄，太薄等下热的时候容易粘。
3、打开电饼铛，将电饼铛清洁一下，然后先开启预热功能，抹上适量的油。
4、预热完成后，将切好的艾粿一片一片的放入电饼铛中，注意平铺，同时要注意油，不要让其聚集起来。
5、大约一分钟左右，就可以将艾粿片用筷子或铲子将艾粿翻过来，另外一边同样受热一下。
6、待两边都变色之后就差不多了，将其一片片夹出装盘，不要热太久，太久边上容易变硬，这样一盘艾粿片就热好了，简单好吃。
