家常辣鱼的做法

1、这些是除了鱼和葱外需要准备的调料

3、炒锅倒入植物油适量，放入大料。

5、炒软，更爱入味。

7、倒入酱油。酱油可多可少，我做的多基本都放一整袋酱油，用瓶装酱油的可以少放一些，然后适当加些盐。

9、鳕鱼收拾干净之后放入锅中蒸，上汽后蒸15-1蚀卺垦肝7分钟都行，这样蒸出来的鱼肉像蒜瓣，肉质有点嚼劲比较好吃，蒸的时间短太嫩不好吃。

11、然后把辣椒酱覆盖在蒸熟的鳕鱼上。完成！