家常炒莴笋的做法

1、1.买来新鲜的或在自家菜地里收来蹲够两牢瞧称棵莴笋。

2、2.把莴笋的叶和皮去掉。

3、3.洗净切成薄片，开水盲财焯过捞出。

4、4.把蒜切成片备用。

5、5.锅内放食用油、花椒、蒜瓣炒香。

6、6.放入莴笋翻炒至熟，加盐、味精。

7、7.装盘、吃菜。