夏日餐桌上最家常的茄子炒豇豆

 时间:2024-11-27 21:59:50

1、准备好所需的食材

夏日餐桌上最家常的茄子炒豇豆

2、豇豆、茄子、青椒、蒜等清洗干净,豇豆掰成5cm左右长的段、茄子切长条、蒜切片,切好的茄子再用清水冲洗一次

夏日餐桌上最家常的茄子炒豇豆

3、煤气灶开水,锅烧热后倒入少许油,加入蒜小火炒出香味后,加入茄子慢慢翻炒

夏日餐桌上最家常的茄子炒豇豆

4、等茄子炒至稍稍变软时,加入豇豆一起小火慢慢翻炒,待豇豆炒至变色时,加入盐和青椒一起翻炒至茄子熟透、豇豆七八成熟即可出锅。

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