卷心菜炒豆腐的制作方法

1、将卷心菜洗净，切块。豆腐切成小块。

2、将葱姜洗净切细丝。

3、锅内放进油烧热，放进豆腐略炸，然后炒香，盛出

4、锅内留底油，烧热，放进葱姜丝炝锅，放进卷心菜炒断生，加进盐，酱油、快速炒几下。

5、把豆腐放进锅里，炒匀，放进少许水稍微煮入味，放入香油增香即可出锅食用。