洋葱培根土豆饼的做法

1、取一个小锅，加入洗净的土豆，带皮煮15分钟，后去皮

2、将洋葱对半切开，在最宽的横切面处取下三个圆圈圈，其他的洋葱和培根都切成小粒

3、土豆煮熟后，去皮，并用勺子压成泥

4、趁着土豆泥的余热将黄油整块拌入，让土豆泥充分的吸收黄油的香气

5、加入之前切好的洋葱粒和培根粒一同拌均

6、将土豆泥嵌入到洋葱圈内

7、放入平底锅小火煎到两面金黄，其实洋葱圈的作用就是让土豆饼看起来更圆

8、垫层吸油的纸，可以吸掉土豆饼表面多余的油分