支竹番茄炒瘦肉

1、支竹用温水泡软，番茄切块，瘦肉切片。

2、热锅放少许油，先把瘦肉放锅里鲁饰蝮柙翻炒至5成熟，再盛出来。再往锅里放比刚才多一点油，把番茄倒进去翻炒片刻，再把瘦肉倒进去一起炒。等番茄瘦肉都9成熟的时候，再倒进支竹，洒几滴水，再焖一分钟左右。

3、下盐调好味，就可以盛出来啦！支竹吸收了番茄和瘦肉的酸甜和鲜味，特别好吃。